Go Back
Print

Brioşe tomnatice cu mere şi gutui

Author Silvia

Ingredients

  • 200 g făină fără gluten Doves Farm Self-raising
  • 1 ou mare
  • 60 g îndulcitor xylitol
  • 120 g unt arahide
  • 50 ml ulei
  • 250 ml lapte bătut
  • 2 mere
  • 1 gutuie

Instructions

  • Întâi de toate se cerne făina. Peste ea se adaugă jumătate din untul de arahide.
  • Separat, cu ajutorul unui mixer se amestecă oul împreună cu îndulcitorul, uleiul, laptele bătut şi untul de arahide rămas.
  • Preparatul uscat obţinut se adaugă treptat peste cel umed şi se amestecă până la omogenizare.
  • Merele şi gutuia se dau prin răzătoare. Pentru a se îmbina gusturile cât mai bine se pun pe foc timp de 10 minute.
  • Aluatul obținut se toarnă în forme, iar deasupra fiecărei brioşe se pune câte o linguriţă din amestecul de mere şi gutui. Încearcă să apeşi peste această compoziţie pentru a ajunge până în mijlocul desertului.
  • Odată toate "coafate" se dau la cuptor timp de 35 minute, preîncălzit la 180 grade. După 25 minute micşorează temperatura la 160 grade. După expirarea timpului nu te grăbi să le scoţi din cuptor. Le poţi lăsa acolo pentru încă 10 minute cu uşa întredeschisă.

Notes

Faina o Doves cu agent de creştere inclus o poţi cumpăra de aici.
În cazul în care nu ai făină cu agent de creştere poţi folosi oricare făină fără gluten la care adaugi 212 linguriţe praf de copt. Acesta se amestecă cu făina în prima etapă.