În anul 2018 am avut foarte mare succes cu reţeta de Kinder Delice cu făină de cocos. Chiar şi anul acesta a rămas în topul preferinţelor atât a cititorilor, cât şi pentru mine. Tu ai încercat-o? Sau cumva te afli în rândul persoanelor ce detestă cocosul? În cazul acesta poţi opta pentru aceeaşi prăjitură, dar cu făină de castane. Dacă cumva nu îţi place nici această variantă, hai să vedem dacă te laşi convins de Stela cu reţeta de Kinder Delice făcut din făină de soriz. Ştii probabil că sorizul are o mulţime de beneficii, nu? Am povestit mai multe aici.
Dacă te-ai convins de beneficii, poţi trece la prepararea desertului.
Kinder Delice cu făină de soriz
Ingredients
Blat
- 4 oua
- 150 g zahăr/eritrit/stevia
- 100 ml ulei
- 100 ml apa
- 100 g faina soriz
- 100 g mix faina de orez (faina de orez, amidon de porumb, psylium)
- 35 g cacao
- 5 g praf de copt
Crema
- 200 g mascarpone
- zeamă de lămâie (opţional)
- zahăr/eritrit/stevia (opţional)
Instructions
- Mixează ouăle cu zahărul până îşi triplează volumul.
- Adaugă uleiul puţin câte puţin. În acelaşi timp continuă să amesteci. După ulei urmează apă.
- Acum treci la ingredienele uscate: făina şi praful de copt. Amestec-le pe cele două, după care adaugă-le “în ploaie” peste compoziţia umedă.
- Poţi folosi orice tavă, în funcţie de ce formă doreşti să ai la final. Aluatul se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C timp de 20-25 minute.
- Crema o poţi obţine foarte simplu cu ajutorul unui mixer. Pune mascarpone în bol, alături de lămâie şi ceva dulce dacă doreşti şi mixează până când totul devine o cremă foarte fină.
- Acum rămâne să ansamblezi prăjitura, dar pentru un rezultat de succes câteva reguli: Regula nr. 1 – Blatul trebuie sa fie complet răcitRegula nr. 2 (reguli de ansamblare): o porţie blat, o porţie cremă şi din nou o porţie blat.Regula nr. 3 – Se lasă peste noapte la frigider.Dacă te-ai conformat regulamentului, îţi urez Bon appetit!
În cazul în care vrei ceva mai simplu, poţi folosi blatul pentru prăjituri delicioase.
O ultimă curiozitate. Tu ce variantă de Kinder Delice fără gluten preferi?
Cat de delicios arata <3 !