În urmă cu o lună am început o colaborare frumoasă cu cei de la Naturking. Colaborarea aceasta nu constă în laude continue despre produsele lor. Urăsc astfel de parteneriate. Colaborarea constă în exprimarea părerii proprii despre produsele încercate de pe https://www.naturking.ro/ .

Este totuși o părere subiectivă. Este ceea ce îmi place mie sau nu 🙂 .

Prima lună s-a axat pe testarea diferitelor făinuri fără gluten de la NUTRIFREE. Per ansamblu am fost mulțumită de fiecare mix în parte. Cred că este foarte important ca făina să fie folosită în scopul pentru care a fost creată.

Gama NUTRIFREE este variată și are următoarele mixuri: Mix pentru dulciuri, Mix pentru pizza, Mix pentru pâine albă, Mix pentru pâine integrală, Mix pentru paste, Pesmet, Făină de porumb, Făină de hrișcă, Făină universală și Făină de orez.

Am testat doar o parte dintre ele, dar hai să vezi ce a ieșit și dacă merită să le cumperi.

FĂINĂ

Gama NutriFREE

Mix pentru dulciuri

A fost prima făină încercată și m-a surprins în sensul cel mai bun. Dacă mi-ai fi dat făina fără ambalaj și să lucrez cu ea, să fi văzut rezultatele, aș fi fost ferm convinsă că nu are cum să fie fără gluten. Dar e fără gluten și e foarte bună. Am făcut cu ea o prăjitură duo rapidă cu cremă de cocos.

• 

• 

Mix universal fără mălai

Mix pentru tarte

Efectiv ADOR această făină! După diferite eșecuri ce le-am avut în materie de tarte, mă resemnasem. Acum îmi e greu să aleg ce prăjitură prefer: tarta sau kinderul? Am pornit de la rețeta de pe ambalaj, doar că am folosit ulei de cocos, care îi dă o aromă deosebită. Am lăsat la copt 20 de minute, după care am umplut tarta cu o budincă Haas, plus fructe. Nebunie! Deja mi s-a făcut din nou poftă.

• 

• 

Mix pentru pâine albă

Pentru aceste chifle am respectat strict rețeta de pe etichetă. După cum poți vedea rezultatul este unul foarte bun. Pâine ”aerată” și bine crescută. Gustul mi-ar fi plăcut să fie un pic mai altfel. Una dintre cititoarele blogului mi-a recomandat să fac un mix din făina pentru pâine albă și integrală. Îl voi pune în aplicare cât de curând.

• 

• 

• 

Mix pentru pâine integrală

Pâine nu la fel de pufoasă ca cea albă, dar mai gustoasă. Merge foarte bine prăjită. După cum se vede a și crescut 🙂 Are o textură mai umedă, dar cel mai probabil depinde și de timpul lăsat la copt. Eu am respectat instrucțiunile de pe ambalaj. Dacă nu o consumi imediat, se usucă (proces normal de altfel), dar atunci când o prăjești, nici nu vei mai realiza.

Mix pentru pizza

Am folosit acest mix în alte scopuri decât cel destinat, dar a ieșit. Practic tot un blat subțire am făcut, doar că l-am copt în tigaie. Turtele sunt bune când sunt calde. Dacă se răcesc se întăresc și nu mai sunt la fel de gustoase.

Dacă vrei să faci totuși mai multe și vrei să fie la fel de bune ca atunci când le-ai scos din tigaie, trebuie să le pui pentru un minut în cuptorul cu microunde.

Mix universal

Turta dulce încercată cu mixul universal, a ieșit un pic mai sfărămicioasă decât cu făina folosită inițial în rețetă. Cu toate acestea, alături de o cană de lapte, poți să te consideri Moș Crăciun.

Pesmet

Cel din urmă test s-a oprit la pesmet. Din acesta au ieșit savarine numai bune să absoarbă siropul. Am testat aceeași rețetă și cu un alt pesmet, mai fin, iar rezultatul nu a fost la fel de bun. Astfel, dacă ai nevoie ca aluatul să nu se lase, produsul de la Nutrifree este cel pe care ți-l recomand.

• 

Pesmet crispy

Iubitori de KFC este pentru voi  Recunosc: mie nu-mi place.  Pesmetul crispy este potrivit doar pentru cei cărora le plac bucățile de carne într-un înveliș crocant, marca KFC.

De ai pofta de un crispy KFC ai prins ideea ce să faci 

Gama BAKE – FREE

Mix pentru gogoși

• 

• 

Nu știu cum vă așteptați voi să iasă gogoșii, dar pentru mine sunt perfecți. Fix așa îi făcea și mama. La noi acasă niciodată nu au ieșit super umflați, așa cum se găsesc pe la gogoșerii. Când am deschis punga, un miros de semințe măcinate m-a lovit, dar nu m-am speriat. Acest miros îl mai simțisem când am făcut această pâine keto. După ce am prăjit gogoșii, am avut impresia că mănânc ceva super gustor, care nici nu ar părea fără gluten.

Mix pentru aluaturi dospite

Am facut cateva chifle din mixul Bake-Free pentru aluaturi dospite. La o prima incercare, nu sunt chiar foarte incantata deoarece aluatul a crescut doar pana sa il pun in cuptor, dupa care nicio miscare.
In schimb, imi place gustul lor. Nu e atat de pregnant ca al celorlalte mixuri din aceeasi gama (chiar si ala mie imi place  – cei care le-ați încercat, știți la ce mă refer).

• 

• 

Mix pentru pâine

Mix pentru pișcoturi

Deși special pentru pișcoturi, eu am încercat un blat de tort. Nu mi-a venit să cred că iese pufos, poate fi insiropat foarte bine, iar rezultatul final este incredibil de bun.

• 

• 

• 

Am încercat la ceva timp și pișcoturi, dar cred că la acest capitol mai am puțin de lucrat.

ALTE PRODUSE

Gama Haas

Drojdie & Praf de copt

Ambele produse își fac foarte bună treaba. Până acum pâine și prăjiturile au crescut frumos, numai bune de savurat.

Budincă

• 

• 

• 

• 

Aici există diverse sortimente: vanilie, căpșuni, ciocolată, tiramisu. Clar, ele nu sunt cea mai sănătoasă variantă, dar uneori putem ignora asta. Mie îmi place la nebunie să le fac pentru tarte, mai ales pentru că se gătesc foarte ușor. Încă de la primu plic utilizat, nu am avut nicio problemă. Pentru mine sunt foarte utile, mai ales atunci când îmi doresc să fac un desert rapid.

Jeleu roșu

Total dezamăgită de acest articol. Nu s-a închegat cum mă așteptam și a stricat toată frumusețea desertului. Îi voi mai acorda încă o șansă, poate va ieși până șa urmă ca și poza de pe ambalaj.

Cremă de cocos

Mi-a plăcut foarte mult această cremă. E foarte fain că are o consistență cremoasă și fermă după ce o bați. Ce să mai spun de gust? Și el unul desăvâșit, cocos cu adevărat de la el acasă.

Paste

Paste fidea de mei

Am testat aceste paste din mei super delicioase cu o portie de legume trase la tigaie. Avantajul este ca in 3 minute sunt fierte. La cat de subtiri, nici nu e de mirare. Cu legumele a fost mai greu, dar merita.

Toretelloni cu ricotta și spanac

Dacă vrei un prânz rapid, în propria bucătărie sau în vacanța, aceste paste reprezintă una dintre variante. Cât timp se fierb (numai 2 minute) o mireasmă plăcută, a desert, este emanată. Din păcate, gustul nu m-a surprins atât de tare. Aparent spanacul în formă gătită nu e pentru mine.

În loc de încheiere

În concluzie, până la momentul actual am fost mulțumită de toate mixurile. Acolo unde am mai avut obiecții le-am scris. Aștept să îmi mai vină idei ce aș mai putea face cu aceste făinuri. Așa că stai aproape și vezi cum se comportă la următoarele rețete.

Agenții de creștere pentru produsele de mai sus au fost: drojdie uscată Haas și praf de copt Haas.

Tu ai încercat până acum această marcă de făină? Ai fost mulțumită de rezultat?

Ai făcut cumpărături de la Naturking.ro? Ce impresie ți-au lăsat serviciile lor?

Aștept cu nerăbdare răspunsurile tale într-un comentariu mai jos 🙂