Dacă în perioada aceasta (octombrie) întrebi pe cineva de Halloween și cu ce cuvânt l-ar putea asocia, unul dintre răspunsuri ar fi dovleacul. El este decorat cât mai înfricoșător. La exterior poate că reușesc oamenii să îl facă înspăimântător, dar interiorul conține 25 de nutrienți necesari organismului (vitamine, minerale, electroliți). Dacă vrei să te convingi […]
Pâine cu de toate
Pe Violeta o ştii deja. A preparat o tartă tomnatică delicioasă. Noi ne-am cunoscut în tabara Gluten Free 2018, iar ea a venit la pachet cu imagini ale unor pâini foarte apetisante făcute chiar de mânuţele ei. Am rugat-o să îmi spună și mie rețeta pentru că la pâine nu mă pricep de fel. Dar […]
România, răsfăț fără gluten
Ştii că intoleranţa / alergia la gluten vine la pachet cu multe restricţii alimentare dar şi cu restricţii legate de mâncatul în oraş, la rude sau la prieteni. Toate acestea se datorează în special contaminării care poate apărea în bucătăriile în care se prepară produse cu gluten. Deşi unii bucătari spun că sunt foarte atenţi […]
Pâine în tigaie
Aşa cum am mai spus şi până acum, îmi doresc să creez o comunitate prin intermediul căreia să ai acces la cât mai multe informaţii într-un mod cât mai simplu. De data aceasta este vorba de o reţetă pusă în practică de către Nela Zaharia pornind de la acest blog. Prietena noastră a pregătit o […]
Pâine cu seminţe de in
De când cu intoleranţa la gluten am tot încercat să îmi pregătesc pâinea în casă. Nu am avut chiar aşa mare succes, în sensul că nu mi-a ieşit pufoasă. Nu o să mă dau bătută şi tot voi încerca până am un rezultat de ieşit „în lume” cu el. Până atunci mă bucur de această […]