Lista actualizată a restaurantelor fără gluten din România: București, Maramureș, Cluj, Bacău și lista poate continua unde te poți răsfăța.
Ştii că intoleranţa / alergia la gluten vine la pachet cu multe restricţii alimentare dar şi cu restricţii legate de mâncatul în oraş, la rude sau la prieteni. Toate acestea se datorează în special contaminării care poate apărea în bucătăriile în care se prepară produse cu gluten. Deşi unii bucătari spun că sunt foarte atenţi la ceea ce pregătesc pentru tine, atât timp cât ei nu cunosc în detaliu ce înseamnă boala celiacă s-ar putea ca preparatul oferit cu drag de aceştia să fie totuşi periculos.
La momentul actual există foarte puţine locaţii care să îţi ofere meniuri fără gluten. Aruncă o privire pe lista de mai jos, dacă eşti curios unde le poţi găsi.
Încep în ordine alfabetică, pentru a nu fi cu supărare.
Cuprins
ALBA-IULIA
Restaurant Sofia locație cu o mâncare delicioasă dedicată persoanelor cu celiachie. Online îl poți găsi pe pagina de facebook, iar fizic pe Strada Tudor Vladimirescu nr.36, Alba Iulia, Romania, la fel cum poți observa și pe hartă.
Viața fără gluten [ÎNCHIS] este o brutărie – patiserie dedicată persoanelor celiace.
ARAD
VEGATERIA [ÎNCHIS] restaurant vegetarian și fără gluten care servește prânz și cină. Se recomandă ca având preparate delicioase bune pentru trup și suflet dar care în acelaşi timp îți vor surprinde şi gustul. Conform grupurilor Celiaci.ro şi GlutenFreeTransilvania acesta este un local în care se poate mânca în siguranță.
BACĂU
A doua cofetăria din România își are sediul pe tărâm moldovenesc, în Bacău. L’Amande Dessert’s sans Gluten procura minuni fără gluten. Te poți delecta cu torturi, pâine, pizza, ștrudele etc. Gama completă o poți găsi aici sau direct la sediul lor din Strada Lânăriei nr 93-95.Strada Razboieni, nr. 46.
BRAŞOV
Restaurant Le Pompon Rouge [ÎNCHIS] te aşteaptă momentan cu galette şi crêpes. Unitatea s-a deschis în 2018, dar deja consumatorii se declară mulţumiţi.
Restaurant Come Back [ÎNCHIS] te aşteaptă cu tagliatelle home-made din făină de hrişcă şi prorumb. Unitatea are bucătărie şi ustensile separate de cele cu gluten. Dacă îşi doreşti să te răsfeţi sau să ai un concediu fără gluten în Braşov, atunci mergi în Piaţa Sfatului, nr. 7.
BUCUREȘTI
Capitala a început să fie din ce în ce mai ofertantă, așa că dacă este locul în care te afli sau urmează să fii, masa în oraș poate fi servită cu plăcere.
Cofetăria L’Amande Dessert’s sans Gluten de unde, așa cum spune inițiatoarea acestui proiect, îți poţi procura minuni fără gluten. Te poți delecta cu torturi, pâine, pizza, ștrudele etc. Gama completă o poți găsi aici sau direct la sediul lor din Strada Lânăriei nr 93-95.
Făcut cu dragoste, abosolut delicios … Chedo. O afacere de familie a cărei membri sunteți voi. Mănâncă ceea ce iubești. Toate detaliile pe pagina lor de Facebook.
Pizzaria Viitorului este o locație cu bucătărie mixtă, dar certificată fără gluten de către ARIG. Ce înseamnă asta? Mâncarea ta este în siguranță. Dacă dorești o pizza de la ei este nevoie să anunți în avans. Toate detaliile pe pagina lor de Facebook.
Ergo [ÎNCHIS] garantează clienților că nu gătesc cu gluten în bucătărie, ceea ce îl face locul potrivit pentru un celiac. Capitala a început să fie din ce în ce mai ofertantă în această privință, așa că dacă este locul în care te afli sau urmează să fii, masa în oraș poate fi servită cu plăcere.
Pentru zilele în care vrei să te îndulcești cu o ciocolată fără gluten poți alege să mergi la Cremino. Iar dacă nu ai drum până la ei, poți face o comandă online chiar de pe site-ul lor.
Primul restaurant 100 % gluten-free din România îl găseşti în Bucureşti. Dacă eşti prin zonă, nu trebuie să ratezi Jolie d’Iris Bistro. De ce? Locul primitor şi vesel, cu iz franţuzesc te aşteapta cu bunătăţi fără gluten, dar şi fără zahăr. [ÎNCHIS]
CLUJ
Cândva un paradis al produselor fără gluten. Acum, încă se găsesc opțiuni pentru celiaci, dar oferta variază de la an la an. În locul localurilor închise, cu greu se mai deschide ceva.
Gustușor…pa, pa gluten! Este o băcănie cu preparate care s-au născut din încăpățânarea fondatoarei de a putea mânca aluat bun şi sănătos. Biscuți, brioșe, pâine, cornulețe, sărățele dar și multe altele pot fi cumpărate de la sediul acesteia de pe Str. Titu Niculescu, nr. 18A. Până reușești să treci pe la ei, te poți delecta cu imaginile de pe pagina lor.
Brutăriile PANEMAR vin în întâmpinarea ta cu pâine fără gluten. Rețeau de magazine o poți consulta pe site lor.
——- CLOSED ——-
Pizza da Giulia – oare ce crezi că poți găsi aici, dacă nu pizza? Cu două locații take-away, poți să savurezi o felie sau chiar chiar o pizza întreagă. La pachet da? Sună înainte de vrei toată pizza și savurează-o în locul tău preferat. Ai la îndemână Facebook pentru a-i contacta.
NOGLU [ÎNCHIS] era locul din care poți cumpăra un meniu complet, pornind de la supe creme, paste, pizza, dar chiar și desert. Au în familie persoană cu afecțiuni legate de gluten, așa că toate aceste bunătăți sunt pregătite în bucătărie separată pentru a nu exista neplăcere.
Minus Gluten [ÎNCHIS] a venit în întâmpinarea ta cu preparate delicioase precum pizza, paste, risotto, supe, burgeri sau deserturi.
Natriana Food [ÎNCHIS] te așteapta cu produse de cofetărie și patiserie.
CONSTANȚA – Mangalia
Droit Gauche un resturant aparte care funcționeaza pe baza de rezervare. Mai mult de atât au delicioase preparate fără gluten, fără zahăr, keto/low carb. Dacă ești în zonă, la o baie de soare sau o relaxare pe plajă, ei te așteaptă să mânănci în siguranță și fără regrete. Multe detalii poți accesa acest link.
BREB, MARAMUREȘ
Casa Vlădicu este în primul rând o unitate de cazare tradițională care oferă la pachet și mâncăruri tradiționale. De când îți dorești să explorezi Maramureșul și să deguști din ceea ce este de a locului? Doamna Maria, a învățat ce înseamnă regimul pentru o persoană celiacă și ce trebuie să aibă pregătit astfel încât să ofere o masă în siguranță oaspeților săi. Dovada supremă a făcut-o în cadrul evenimentului Gluten Free în Maramureș care a avut loc sub stricta mea supraveghere. Dacă îți dorești să te delectezi, ai nevoie de o programare în avans cu o zi, astfel încât bucătarie să fie pregătit strict. O poți contacta, astfel încât să spui care îți sunt poftele inimii.
IZVORUL MUREȘULUI, HARGHITA
Pensiunea Szabó te așteaptă cu un mediu relaxant și sigur din punct de vedere culinar pentru multiple alergii. Pentru mai multe detalii poți accesa acest link.
SATU MARE
Bunătăți fără gluten numa’ bune de luat la drum de la Sweet Paradise for celiacs and not only. Inițiator fiind o persoana care cunoaște problemele întâmpinate de celiaci, pune la dispoziția cumpărătorilor preparate la prețuri pe cât de mici posibile. Oferta lor poate fi găsită chiar aici. Preparatele se fac stric pe bază de comandă.
TÂRGU MUREȘ
Acest oraş cred că prinde curaj când vede câte bunătăți se află în Cluj pentru că şi aici am descoperit câteva locuri unde se pot servi preparate fără gluten.
No GlutenSugar folosește zahărul de cocos pentru a prepara bunătăți fără gluten, lactoză sau conservanți. Tot aici poți găsi mixuri pentru diferite bucate. Dacă ești interesat de produsele lor îi poți contacta pe Facebook sau poţi accesa http://noglutensugar.ro/
Brutăria Kovács Pékség te așteaptă cu diverse sortimente de pâine fără gluten. Dacă vrei să încerci și tu le poți găsi în magazinele acesteia.
Înghețata CUCU [ÎNCHIS] – vara e pe sfârșite dar pofta de înghețata încă nu.
TIMIȘOARA
L’Amande Dessert’s sans Gluten procura minuni fără gluten chiar și la Timișoara. Când ești în pofte de ceva dulce e nevoie doar să ajungi la adresa Splaiul Protopop Meletie Draghici nr.4, Timisoara sau să îi contactezi pe rețelele de socializare.
Lamia’s Kitchen [ÎNCHIS] restaurant cu preparate exclusiv fără gluten, vegetariene, bio şi vegane.
Dacă ești interesat de alte locații decât România, îți recomand aplicația Gluten Advisor.
Super lista! E de salvat.
In Bucuresti, se poate mentiona si Cofetaria Venchi (Calea Victoriei): ciocolata, bomboane, inghetata, toate GF.
https://www.venchi.ro/ro/