În ziua Crăciunului familia se adună în jurul bradului. Aşa şi noi, familia fără gluten, cu mic cu mare, ne-am strâns la Cabana Palatul Copiilor din Stațiunea Muntele Băişorii (județul Cluj) pentru a da start Taberei de iarnă fără gluten 2019. Copiii din Tabără de vară fără gluten au fost bucuroşi să se reîntâlnească, iar […]
Turtă dulce
Nu ştiu cum este în cazul tău, dar pe mine provocările mă fac să devin mai bună, să prosper. Aşa că am trecut la cercetat cărţile de bucate şi am adaptat reţeta pentru turtă dulce. Eu sunt foarte încântată de rezultat. Sper să ai timp să o încerci şi să îi laşi moşului ceva bun […]
Crăciunul e aproape
Cu fiecare zi ce trece din luna decembrie, Crăciunul este tot mai aproape. Mulţi sunt aceia care numără nerăbdători zilele rămase până la Crăciun. Dar pe lângă zile, oare ne numărăm şi proviziile din cămară pentru a nu avea surprize neplăcute în ajunul Crăciunului? Nici anul acesta Moşul nu mă va găsi dormind în patul […]
Amintiri din tabara de vara pentru copiii celiaci 2019
Vara 2019 a adus în inima copiilor celiaci cea mai mare bucurie: Tabara de vara pentru copii celiaci. Dacă erai prin zona Băişoara în perioada 23-29 august 2019, cu siguranţă nu ai fi avut cum să nu remarci gaşca veselă a prichindeilor ce se bucurau de natură, jocuri, prieteni şi gustări 100% fără gluten. Erau […]
Un an de blogging – o viaţă fără gluten
Cu mare bucurie te anunţ că astăzi împlinesc un an de blogging, care are la bază o viaţă fără gluten. Emoţiile pe care le-am avut anul trecut la lansarea blogului încă le resimt. Asta pentru că mi-am dovedit că pot ieşi din zona mea de confort şi totodată pentru că pot fi de ajutor persoanelor […]
Tabără pentru copii celiaci
Se dă zvon în ţară că anul acesta are loc prima tabără pentru copii celiaci. Camelia Coroianu îşi ia angajamentul organizării unui eveniment unic în România, care sperăm să nu fie ultimul de tipul acesta. Dar de ce să ai încredere în Camelia? Cine este ea? Preşedintele Asociaţiei Pacienţilor cu Afecţiuni Autoimune – filiala Cluj […]
Tort cu cremă din nucă de cocos
Am acceptat provocarea Biomania.ro şi am născocit un preparat pe bază de cremă din nucă de cocos. Totuşi de ce am acceptat această provocare? După cum bine ştii, sunt diagnosticată cu boală celiacă, iar stilul de viaţă impus de aceasta este regimul fără gluten. Mai mult decât atât, nu orice produs care în mod natural […]
Happy Gluten Free 2019
Ai auzit şi tu în ultima perioadă despre Happy Gluten Free? Nu? Află că a fost cel mai mare târg de produse fără gluten de până acum din România. Acesta a fost organizat de Asociaţia Română pentru Intoleranţă la Gluten, în parteneriat cu Kaufland în perioada 18-19 mai 2019. Pe durata târgului am avut parte […]
Brioşe fără gluten cu cireşe
Ce părere ai de nişte brioşe fără gluten cu cireşe? Luna iunie îţi aduce pe tarabele pieţelor o gamă variate de cireşe, mici sau mari, dulci sau amare. Sau poate că tu eşti mai norocos şi ai chiar în curtea ta cireşul preferat. Sau poate găseşti prin vecini un cireş. Reţetă cu iz de vară, […]
Viaţa fără gluten
Te invit să descoperi cum este noua ta viaţă fără gluten. Vei avea parte de multe curiozităţi despre gluten. Pornind de la bunătăţi fără gluten şi ajungând pe diferite meleaguri ale planetei, unde ne putem bucura de diferite delicatese fără pic de gluten. Totuşi ce este glutenul? Un cuvânt necunoscut ar putea spune unii, deşi […]